娘が１歳半くらいのときからほぼ毎日つくっている栄養満点・超手抜き“おやき”のレシピです。
せっかくつくった野菜スープや炒め物を食べてくれなかった…そんなときはおやきにリメイクして食べてもらいましょう！！！
材料
野菜数種…お玉一杯分くらい
卵…1個
小麦粉…40gくらい（大さじ４くらい）
ピザ用チーズ…お好みで
作り方
➀フードプロセッサーに野菜、卵、小麦粉を加え、粉砕する。
②天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンで①の生地を薄く延ばす。ピザ用チーズを乗せる。
感想とメモ
小麦粉を多めにするとよりパリパリ・硬めに、野菜を多めにするとしんなり・ふにゃっとした柔らかい出来になります。また、自動調理【揚げる】【炒める】を使用するとスチームにより柔らかめに仕上がります。
今回のレシピはパリパリver.です。お子さんの好みによって調整してください。
フードプロセッサーはフィリップスのマルチチョッパーです。食洗機にかけられるので重宝しています。
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